Wołowina selekcjonowana sezonowana na sucho

Gdy smażysz lub grillujesz steki, to oczywiście chcesz, aby wyszły jak najsmaczniejsze. 

Finalny efekt zależy od wielu czynników, ale kluczowym może być stosowana przez firmę MARK’S Marszałkowscy metoda sezonowania mięsa na sucho, poprzedzona odpowiednią jego selekcją. Proces sezonowania na sucho nadaje naszym stekom kruchości oraz intensywnego, charakterystycznego smaku i zapachu.

Wołowina sezonowana na sucho ze sklepu MARK’S nie potrzebuje prawie żadnych przypraw – wystarczy kilka minut prostego smażenia lub grillowania i możesz delektować się wyśmienitym stekiem!

Wołowina sezonowana na sucho – producent: MARK’S!

Proces sezonowania na sucho przeprowadzany jest tylko na wybranych elementach tuszy z odpowiednio ukształtowanym marmurkiem klasy premium, które posiadają grubą okrywę tłuszczową. Należą do nich przede wszystkim: antrykot, rostbef oraz polędwica wołowa. Do najbardziej popularnych steków z wołowiny sezonowanej na sucho zaliczamy:

• Porterhouse Steak selekcjonowany
• T-Bone Steak selekcjonowany
• Tomahawk Steak selekcjonowany
• Stek z antrykotu sezonowanego
• Stek z rostbefu sezonowanego

Wołowina sezonowana na sucho: CENA – od czego jest uzależniona

Sezonowanie na sucho jest procesem, który pozwala uzyskać niepowtarzalny smak i teksturę mięsa. Jest ono przechowywane w odpowiednich, kontrolowanych warunkach przez minimum 40 dni. Dzięki temu procesowi mięso nabiera kruchości oraz charakterystycznego smaku oraz zapachu.

Możesz mieć pewność, że steki z wołowiny sezonowanej od MARK’S są warte swojej ceny!

Wołowina sezonowana na sucho: zamów i delektuj się pysznym stekiem!

Dlaczego steki z wołowiny sezonowanej na sucho są takie wyśmienite? 

Przeprowadzona przed procesem sezonowania selekcja pozwala na wybór elementów o odpowiedniej, zwartej konsystencji mięśni z równomiernie rozmieszczonymi cząstkami tłuszczu śródmięśniowego. Jest to doskonale widoczne na ich przekroju i nazywa się marmurkowatością. 

Wybór odpowiedniego mięsa odgrywa więc kluczową rolę. Po procesie sezonowania staje się ono niezwykle kruche, a tłuszcz, będący doskonałym nośnikiem smaku, podczas przygotowania potraw uwalnia swoje bogactwo. Efektem jest aromatyczny i soczysty stek, który zdejmiesz z rusztu lub z patelni.

Czy już wiesz, gdzie kupić wołowinę sezonowaną na sucho?

Firma MARK’S Marszałkowscy specjalizuje się w produkcji mięsnej i wędliniarskiej od ponad 30 lat. Na przestrzeni tych trzech dziesięcioleci nasze produkty były wielokrotnie doceniane w kraju i za granicą – na targach oraz w plebiscytach konsumenckich. 

Proces sezonowania na sucho nie ma dla nas tajemnic. Możesz zaufać naszemu doświadczeniu!