Kulinarna
Podana waga produktu jest orientacyjna. Ze względu na specyfikę produktu dopuszczalne są wahania wagi do 50 g. Waga rzeczywista nie będzie niższa niż zamówiona.
Kliknij, aby podejrzeć możliwe terminy doręczenia przesyłki. O terminie dostawy ostatecznie zdecydujesz składając zamówienie.
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 101,50 zł
Techniki kulinarne:
grillowanie, na tatara, pieczenie
Trudność przygotowania:
łatwy
Okazja:
codzienny obiad, outdoor grill
Czy masz ochotę na chrupiącą pieczeń? A może na apetyczne bitki, albo na aromatyczny gulasz?
Możemy zaproponować też nadziewaną roladę, wyśmienitego tatara, a także pyszne steki z marynowanego mięsa. Tak bogate menu zapewnia ligawa wołowa ze sklepu MARK’S - jeden z bardziej uniwersalnych elementów wołowiny kulinarnej o wszechstronnym zastosowaniu.
Nie wiesz jeszcze, co przyrządzisz? Zamów ligawę wołową – to otwarta furtka do wielu potraw!
Ligawą nazywamy element pozyskany podczas rozbioru ćwierćtuszy tylnej wołowej, a dokładnie podczas rozbioru uzupełniającego udźca. Posiada dość charakterystyczne, zwarte mięso o intensywnym smaku, cenionym przez wielu koneserów.
Ligawa wołowa odbłoniona od dobrego producenta, jakim jest firma MARK’S Marszałkowscy, jest odbłoniona, a więc pozbawiona okrywy tłuszczowej. W efekcie uzyskujemy produkt o wysokich walorach jakościowych - idealny do duszenia, a także do smażenia lub pieczenia po uprzednim skruszeniu w marynacie.
Jak najbardziej - głównie za sprawą wyrazistego smaku!
Takie mięso wołowe ma wielu zwolenników, zarówno ze względu na smak i konsystencję, jak też ze względu na usuniętą okrywę tłuszczową. Jest też wyśmienite do wielu innych potraw. Aby jednak uniknąć przesuszenia podczas pieczenia lub smażenia, warto pamiętać o marynowaniu, które nadaje dodatkowej soczystości. A wówczas potrawy z ligawy wołowej mogą konkurować z takimi elementami jak rostbef, czy polędwica. Nawet steki wyjdą kruche i soczyste!
W naszej ofercie dominuje zasada: dla każdego coś atrakcyjnego!
Miłośnicy starszych tradycji kucharskich mogą twierdzić, że bitki z ligawy to prawdziwy klasyk i żadne inne mięso tego nie zastąpi. I jeśli nawet popularniejszym wyborem na stek jest antrykot, to z pewnością ligawa duszona (pod wieloma postaciami) potrafi być prawdziwym rarytasem.
Wystarczy tylko odrobina zaangażowania i - oczywiście - zamówienie złożone w sklepie MARK’S Marszałkowscy.
| Sposób pakowania | vac |
| Element | Ligawa |
| Linia | Kulinarna |
| Termin przydatności do spożycia | 21 dni |
| Długość sezonowania | Brak |
| Rodzaj mięsa | Wołowina kulinarna |
| Kod produktu | 98341 |
| Waga | 1000 g, 1250 g, 1500 g |
Kulinarna
6,90 zł/100g
Kulinarna
3,19 zł/100g
8,00 zł/100g
6,90 zł/100g
7,75 zł/100g
Mark's Select / Kulinarna
11,19 zł/100g
Kulinarna
5,58 zł/100g
Mmm pyszne... Spróbuj koniecznie
Mmm pyszne... Spróbuj koniecznie
Mmm pyszne... Spróbuj koniecznie
Mmm pyszne... Spróbuj koniecznie
Mmm pyszne... Spróbuj koniecznie
Przedsiębiorstwo Produkcyjno Handlowo Usługowe „MARK’S” spółka z ograniczoną odpowiedzialnością z siedzibą w Prusak realizuje w latach 2020-2023 projekt pn: „Opracowanie technologii wytwarzania wyrobów mięsnych o podwyższonym standardzie jakości i bezpieczeństwa zdrowia konsumentów”. Projekt współfinansowany przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Operacyjnego Inteligentny Rozwój Oś priorytetowa: Wsparcie prowadzenia prac B+R przez przedsiębiorstwa, Działanie: Projekty B+R przedsiębiorstw, Poddziałanie: Badania przemysłowe i prace rozwojowe realizowane przez przedsiębiorstwa.
Cel i planowane efekty projektu:
Celem projektu jest opracowanie kompleksowej technologii wytwarzania asortymentu kiełbas, zapewniającej podwyższoną jakość oraz wydłużony termin przydatności do spożycia
Wartość projektu: 12 945 083.90 zł
Wkład Funduszy Europejskich: 5 577 238.56 zł
