Mostek wołowy bez kości odbłoniony

Wołowina kulinarna jest bardzo uniwersalnym mięsem i niemal z każdego elementu można wyczarować prawdziwe arcydzieło kulinarne. Mostek wołowy jest tego świetnym przykładem. Niektórzy wielbiciele steków sądzą pewnie, że nie może on konkurować w popularności z antrykotem lub rostbefem. 

Nic bardziej mylnego! 

• Texas Smoked Brisket - potrawa w stylu BBQ z wędzonego mostka wołowego - bije rekordy popularności w USA! Podobnie jak Pastrami - peklowana wędzonka kanapkowa, „zaszczepiona” na amerykańskim gruncie przez rumuńskich Żydów.

Mostek wołowy bez kości – producent: MARK’S Marszałkowscy!

Pierwowzorem Texas Smoked Brisket jest oczywiście paschalny, duszony Brisket, wywodzący się z tradycyjnej kuchni aszkenazyjskiej.  Mostek wołowy jest więc wyśmienity do wędzenia i do duszenia. Co jeszcze można z nim zrobić? 

Burnt Ends to kolejny hit z USA - grillowane danie z mostka wołowego w stylu Kansas City Barbecue. Natomiast w kuchni kantońskiej mostek wołowy jest zwykle długo gotowany z przyprawami na wolnym ogniu i stanowi bazę dla wyśmienitych zup. 

Mostek wołowy bez kości ze sklepu MARK’S to prawdziwy bilet na inspirującą podróż kulinarną po kuchniach świata!

Zamów mostek wołowy bez kości i upiecz go w… kawie!

Przepis na marynatę: 

• 3 łyżki sosu Worcestershire, 
• 2 łyżki sosu barbecue, 
• 2 łyżki octu owocowego, 
• 2 łyżki sosu sojowego,
• 4 łyżki bardzo mocnej, zaparzonej kawy. 

Przepis na pieczony mostek wołowy bez kości w kawie:

1. Dużą marchew i dużą cebulę pokrój w plastry, umieść na dnie naczynia żaroodpornego i posól.
2.  Na nich połóż porcję (ok. 1 kg) mostka wołowego. 
3. Zalej marynatą mięso i warzywa, przykryj naczynie i wstaw do piekarnika nagrzanego do 150°C na 3-3,5 godz.
4. Upieczone mięso można pokroić na plastry lub poszarpać w stylu pulled pork i podawać z kaszą kukurydzianą oraz warzywami.

Gdy wiesz, gdzie kupić dobry mostek wołowy bez kości…

…To otwierają się przed Tobą perspektywy sukcesów kulinarnych! Najlepiej oczywiście jest kupować prosto od producenta. Mostek wołowy bez kości ONLINE od MARK’S Marszałkowscy to cena przyjazna, jakość najwyższa i dostawa ekspresowa!